프랜차이즈 산업의 AI 전환(AX)은 기술 도입보다 데이터 자산화와 표준화가 핵심이라는 의견이 제시됐다. 한국프랜차이즈산업협회 AI미래혁신위원회(위원장 오만석)는 지난 22일 서울 여의도 협회 교육장에서 '프랜차이즈 산업의 AX 전략과 방향 수립'을 주제로 포럼을 개최했다. 이날 오만석 AI미래혁신위원장은 포럼에서 "AI 활용의 성패는 양질의 데이터를 확보하고 체계적으로 관리하는 데 달려 있다"며 "본사와 가맹.이 함께 활용할 수 있는 데이터 생태계 구축이 중요하다"고 말했다. 나명석 한국프랜차이즈산업협회장은 "AI 경쟁력은 데이터 축적과 활용 기반 마련에 있다"며 "정부와 산업계가 함께 데이터 활용 환경과 제도 개선을 추진해야 한다"고 밝혔다. 이날 포럼에서는 프랜차이즈 산업의 데이터 자산화와 AI 활용 전략, 제도 개선 방안 등을 주제로 전문가 발표와 토론이 진행됐다. ◆ 윤석빈 서강대 AI·SW대학원 교수 "프랜차이즈 경쟁력은 데이터 자산화가 핵심" 윤석빈 서강대 AI·SW대학원 교수는 AI 시대 프랜차이즈 산업의 경쟁력 확보를 위해서는 데이터 자산화와 AI 내재화, 산업 공동 협력 체계 구축이 필요하다고 강조했다. 윤 교수는 AI 관련 포럼에서 "AI 모델보다 중요한 것은 산업 데이터를 표준화하고 자산화하는 것"이라며 "가맹본부와 가맹。에 분산된 데이터를 체계적으로 관리하고 활용할 수 있는 기반을 마련해야 한다"고 말했다. 바다이야기오리지널 이어 AI와 블록체인, 클라우드 등 디지털 기술을 연계한 데이터 활용과 AI 네이티브 조직으로의 전환이 필요하며, AI 기본법에 대응한 데이터 관리와 컴플라이언스 체계도 함께 준비해야 한다고 제언했다. ◆ 프랜차이즈협회 "중소 브랜드 AX 확산 위해 데이터 통합 기반 마련해야" 김상식 한국프랜차이즈산업협회 정책실장은 AI 미래혁신 포럼에서 프랜차이즈 산업의 AI 전환(AX) 확산을 위해 중소 브랜드의 데이터 활용 기반 구축이 필요하다고 밝혔다. 김 실장은 소상공인의 디지털 기술 활용은 증가하고 있지만 대형 브랜드와 중소 브랜드 간 데이터와 인프라 격차가 여전히 크다고 진단했다. 이어 POS, 배달앱, 예약 시스템 등으로 분산된 데이터를 연결하는 '유니파이드 API' 기반의 상생형 AX 모델을 대안으로 제시했다. 또 맥도날드, 도미노피자, 스타벅스 등 해외 사례를 소개하며 AI를 활용한 주문 검증, 수요 예측, 자동 발주, 맞춤형 마케팅 등이 운영 효율과 고객 만족도를 높이고 있다고 설명했다. 협회는 결제·운영 자동화 확대, 데이터 활용을 위한 제도 개선, 정부 지원 확대, AI 교육 등을 추진하고, 배달 플랫폼 데이터 공유 기반 마련에도 지속적으로 나설 계획이라고 밝혔다. ◆ 프랜차이즈 AI 전환 과제는 '데이터 확보'…플랫폼 의존 구조 개선 필요 모바일 바다 이야기 프랜차이즈 업계의 AI 활용 확대를 위해 데이터 자산화와 플랫폼 중심의 데이터 구조 개선이 필요하다는 의견이 나왔다. 고경진 ㈜더블유디(WD) 부대표는 AI 도입의 핵심 과제로 "기업이 보유한 데이터를 자산화하고 AI 학습으로 연결하는 체계 구축"을 꼽았다. 그는 "주문·물류 등 주요 데이터가 외부 플랫폼에 분산돼 있어 기업이 직접 활용하기 어려운 구조"라고 설명했다. 이어 김선진 변호사는 "배달 플랫폼에 데이터가 집중되면서 프랜차이즈 본부와 가맹。의 데이터 활용 한계가 커지고 있다"며 "협회 차원의 데이터 표준화와 공동 활용 체계 마련이 필요하다"고 강조했다. ◆ "프랜차이즈 IP 보호, AI 기반 공동 관리 체계 필요" 이소민 변리사는 프랜차이즈 산업의 경쟁력 강화를 위해 상표·디자인·특허 등 지식재산권(IP) 관리 체계 구축이 필요하다고 밝혔다. 이 변리사는 "프랜차이즈 가맹본부 상당수가 소규모 사업자로 운영돼 브랜드 보호 역량이 부족하다"며 "사업 초기부터 상표 등록과 IP 관리 전략을 마련해야 한다"고 강조했다. 또한 AI를 활용하면 브랜드명 개발 단계의 유사 상표 검색, 해외 진출 전 권리 검토, 온라인상 유사 브랜드 탐지 등이 가능해져 효율적인 보호 체계를 구축할 수 있다고 설명했다. 그는 협회 차원에서 AI 기반 공동 플랫폼과 IP 관리 가이드라인, 교육 지원 체계를 마련해 영세 가맹본부의 대응력을 높여야 한다고 제안했다. 바다이야기 배당 ◆ "프랜차이즈 업종 코드 부재…정부 지원·세제 혜택 한계 지적" 프랜차이즈 산업이 별도 업종으로 분류되지 않아 정부 지원과 세제 혜택 적용에 어려움이 있다는 지적이 나왔다. 최인용 세무사는 최근 포럼에서 "현재 프랜차이즈 본사는 경영컨설팅업, 도소매업 등으로 등록되고 있어 산업 특성이 반영되지 않는다"며 "프랜차이즈 업종을 별도로 인정하는 제도 마련이 필요하다"고 밝혔다. 현행 체계에서는 프랜차이즈 기업의 주요 매출이 물류·상품 공급 중심으로 발생하는 경우가 많아 정부가 일반 도소매업으로 판단하는 사례가 발생한다. 이에 따라 벤처기업 등록, 창업 중소기업 세액 감면 등 지원 제도 활용에도 한계가 있다는 설명이다. 최 세무사는 "로열티 중심 매출 등 프랜차이즈 특성을 기준으로 업종 인정 기준을 마련해 산업 지원 기반을 만들어야 한다"고 강조했다. 외식 프랜차이즈 업계 관계자는 "AI 활용을 위해서는 가맹。 운영 과정에서 발생하는 매출, 고객, 상품, 물류 데이터를 체계적으로 축적하는 것이 먼저"라며 "대형 브랜드뿐 아니라 중소 가맹본부도 접근할 수 있는 공동 데이터 인프라가 마련돼야 한다"고 말했다. 이어 "개별 기업이 각각 시스템을 구축하기에는 비용 부담이 크기 때문에 협회와 정부 차원의 표준화 지원이 병행된다면 산업 전반의 디지털 전환 속도를 높일 수 있을 것"이라고 덧붙였다. 한국프랜차이즈산업협회는 향후 결제·운영 자동화 확대, 데이터 활용 제도 개선, AI 교육 지원 등을 통해 프랜차이즈 산업의 디지털 전환 기반 마련을 추진할 계획이다.